飲食店の売上を伸ばすメニュー開発コンサルティングの活用法 公開日：2024年10月8日 BLOGinfoPBメニュー開発PB商品カフェキッチンカーショッピングセンター／SC、商業施設スーベニアショップホテル内飲食店札幌スープカレー移動販売開店・開業食物販飲食店飲食店・食物販 飲食店成功のカギ！効果的なメニュー開発のポイントとコンサルティングの活用方法 飲食店経営において、メニュー開発は非常に重要な要素です。時代やトレンドに合わせたメニューを提供することは、売上向上や顧客満足度の向上に直結しま […] 続きを読む
外食チェーン様、食品小売店様向けPBメニュー開発 公開日：2024年9月13日 BLOGinfoPBメニュー開発PB商品souvenirお土産店スーベニアショップブログプライベート商品プライベート商品開発ホテル・旅館移動販売食物販飲食店飲食店・食物販 大手ラーメンチェーン様からご依頼をいただき、ご飯やラーメンにかけるオリジナル商品「鶏そぼろふりかけ」の開発が完了し、導入を開始いたしました。 今回の開発では、クライアント企業様のオリジナルプライベートブランド（PB商品） […] 続きを読む
お店の売上を上げる第一歩は！「覆面調査」！ 公開日：2023年11月27日 BLOGカフェショッピングセンター／SC、商業施設スープカレーホテル・旅館北海道スープカレー札幌スープカレー移動販売開店・開業食物販飲食店飲食店・食物販 既存店舗のコンサルテーションにおいて、最初に行うべき業務は「覆面調査」、いわゆる「ミステリーショッパー」です。 事前にGoogleや食べログの口コミを確認し、お店の問題点を特定した上で、プロがお客様目線で評価します。 評 […] 続きを読む
2020.7.14.待ってた！家賃支援給付金 14日から受付開始！ 更新日：2024年10月12日 公開日：2020年7月7日 infoカフェショッピングセンター／SC、商業施設ブログホテル・旅館移動販売食物販飲食店飲食店・食物販 時間がかかりましたね。ほんと！多くの飲食店や事業者の皆様が首を長ーくして待っていた『家賃支援給付金』の受付開始日が決定しました。 2020年7月14日からインターネットにて申請受付になります！ 申請から入金までは賃貸借契 […] 続きを読む
2020.5.8.飲食店のキャッシュレス化の明暗！新型コロナ禍がキャッシュレス決済の足かせに 公開日：2020年5月8日 カフェキッチンカーブログホテル・旅館移動販売開店・開業食物販飲食店 キャッシュレス決済が今揺れていうます。新型コロナウィルスに伴う「緊急事態宣言」で飲食店は休業や時間短縮を行ったことで経営を圧迫。そのために、キャッシュレス決済の売上入金期間が長いキャッシュレス決済事業者を解約する動きが増 […] 続きを読む
2020.5.13.コロナ禍で広まるテイクアウトやデリバリー、通販の注意点と食中毒に気をつけて！ 更新日：2024年10月12日 公開日：2020年5月7日 キッチンカーブログ移動販売開店・開業 飲食店はその場で作ったもののみを販売できる テイクアウトとデリバリーで食中毒に注意する 今までイートイン（店内）飲食では、お客様が作った料理をその場で召し上がるとい […] 続きを読む
飲食店の食品衛生管理と食中毒防止対策｜飲食店コンサルティング 更新日：2024年10月8日 公開日：2020年4月23日 BLOGカフェキッチンカーショッピングセンター／SC、商業施設スープカレーブログホテルホテル・旅館ホテル内飲食店北海道スープカレー宿泊施設旅館札幌スープカレー移動販売開店・開業食物販飲食店飲食店・食物販 飲食店における食品衛生管理｜食中毒防止のための3つの注意点 最近、「食品衛生」や「食中毒防止」に関する検索キーワードが増えています。特に6月は、一年で最も食中毒が発生しやすい時期と言われており、飲食店にとっては特に注意が […] 続きを読む
飲食店・ホテルの接客術｜リピート率を上げるインパクト接客法とは？ 更新日：2024年10月8日 公開日：2020年4月23日 BLOGsouvenirお土産店カフェキッチンカーショッピングセンター／SC、商業施設ホテルホテル・旅館ホテル内飲食店北海道スープカレー宿泊施設旅館札幌スープカレー移動販売開店・開業食物販飲食店飲食店・食物販 インパクトでお客様の心をつかむ！リピート率が上がる接客術とは？ お待たせしました！今回は「お客様の心をつかむインパクト接客術」についてお話しします。驚きのオペレーションでお客様に感動を与え、リピート率を向上させる秘訣をお […] 続きを読む
