IDEAREST / ABOUT US
食の現場に向き合い、
事業の未来を、ともに。
イデアレストは、飲食店・ホテル・商業施設の総合プロデュース＆コンサルティングを行っています。
開業から経営改善、メニュー・商品開発、人材育成まで。現場の経験と専門家の知見をもとに、事業の課題に合わせて支援します。
代表・門 浩司の支援実績
700件超
飲食店・ホテル・商業施設等への支援で培った経験を活かします。
イデアレストとしての活動開始
2010年7月8日
神奈川県横浜市を拠点に、各分野の専門家と連携して支援しています。
支援する3つの分野
01
飲食店
開業・経営改善・メニュー開発・多店舗化
02
ホテル
総合コンサルティング・メニュー開発・スタッフ研修
03
商業施設
テナントミックス・開業プロデュース・テナント研修
基本情報
神奈川県横浜市青葉区しらとり台53-10-611
土曜日・日曜日・祝日を除く
主な業務内容
01
経営・業績改善
商業施設・ホテル・飲食店の総合コンサルティング。飲食店の経営改善および業績向上コンサルティング。
02
開業プロデュース
飲食店・商業施設の開業プロデュース。商業施設のテナントミックスおよび開業プロデュース。
03
多店舗化・FC展開
飲食店の多店舗化支援コンサルティング。フランチャイズのパッケージ開発および加盟店開発。
04
メニュー・商品開発
飲食店のメニュー開発。食品卸、OEM・PB（プライベートブランド）商品の開発と卸。
05
人材育成・研修・講師派遣
商業施設・ホテル・飲食店・食品物販のスタッフ教育研修。セミナーおよび研修の講師派遣。
06
デザイン・店舗設計・施工
ロゴデザイン・グラフィックデザイン制作。店舗設計、店舗内外装設備の施工、厨房機器販売など。
主な取引先
- 株式会社岩崎
- 株式会社魚国総本社
- 一般財団法人 海外産業人材育成協会［HIDA］
- キリンビール株式会社
- 株式会社J・フロント
- 全国商工会
- 全国商工会議所
- 株式会社直久
- 株式会社パソナ
- 学校法人服部学園 服部栄養専門学校
- 株式会社百十四銀行
- 三島信用金庫
- ららぽーとマネージメント株式会社
- 株式会社ルミネ
飲食店・ホテル・商業施設の皆様へ
事業と現場の課題を、
まずはご相談ください。
開業、経営改善、メニュー・商品開発、セントラルキッチン、人材育成について、ご相談を承ります。
ご相談・お見積もりは無料です。お問い合わせフォームに、ご検討中の内容や現在の課題をご記入ください。
お問い合わせフォームへ進みます。
お電話でのお問い合わせ：045-567-2900
月曜日～金曜日 9:00～18:00（祝日を除く）