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2023.5.28.　今流行りの札幌スープカレー開発中！

4月末から5月末まで、新しいクライアント様からのご依頼で、『今流行りの札幌スープカレー』を開発中です！今回の「スープカレー」のメニュー開発は、メニュー開発（メニュー開発、試食会実施、レシピ作成及び原価策定）・キッチン […]

昨今、ニュースで話題となっている「回転寿司バカッター事件」飲食をしていた高校生が、醤油瓶を舐めたり、回転レーンの寿司にワサビを乗せる。舐めるなどの行為を動画に公開した事件。これにより回転寿司のお店だけでなく、多くの飲 […]

弊社における新型コロナウィルス感染症抑止の新たな取り組み新型コロナウィルス対策として神奈川県の支援を受け、ミーティング＆テストキッチンスペースの空調設備「ダイキン　うるさらエックス」導入しました。これに伴い、常時　強力 […]

皆様のお店でセントラルキッチンを作って、大手チェーンのように一次加工（切り出しやボーション割など）、二次加工（仕込みなど）の調理を合理的に行い、店舗では、三次加工（加熱や盛り付けのみなど）を実施し、店舗の労働環境改善（人 […]

時間がかかりましたね。ほんと！多くの飲食店や事業者の皆様が首を長ーくして待っていた『家賃支援給付金』の受付開始日が決定しました。 2020年7月14日からインターネットにて申請受付になります！申請から入金までは賃貸借契 […]

経産省・中小企業庁　ミサラポ専門家派遣　専門家として代表　門浩司が今年も参画いたします。飲食店、ホテル、商業施設で事業の拡大、継承、改善、見直しをお考えの経営者の皆様へ！今年も経産省中小企業庁が実施するミラサポ専 […]