2024年5月10日10ヶ月をかけて、遂に長野県飯田市に
「おみやげ・茶・食房 匠の庄飯田」がOpen！
弊社がプロデュースしたお土産ショップと飲食店の新しいマリアージュショップ。
店舗は長野県飯田市の玄関口である中央道飯田インターと市街地を結ぶアップルロードに面しています。
地元を代表する老舗和洋菓子店や醸造所を始め、
洋菓子店、遠山ジンギスや野沢菜の食品
天龍焼き（陶器）、水引アクセサリーを取り揃えるお土産ゾーン。
飲食ゾーンでは、お土産店の遠山ジンギスを使った韓国籍石焼御膳、信州サーモン丼やフライ、長野県産漬物御膳、
和洋菓子都お茶をご提供しています。
ぜひ、観光で飯田にお越しの際はお立ち寄りください。
この記事を書いた人
門 浩司
1964年兵庫県神戸市生まれ
㈱サンコトブキにて 様々な業種業態の店長を歴任後、 「プライムガーデン （東京）」店長を経て プロデューサーに転身。「 湘南国際村 」、 神戸ハーバーランド 「キリン ・ ハーバープレイス quiqui 」、 飲食店 サポート サービス 「 キリン ドラフトマスターズ クラブ」 事務局運営 などの大型プロジェクトに参画。 ㈱コロンブスのたまご入社後、 ９年間 コンサルティング業務にあたり、 平成22年、 Idea REST（ イデアレスト ）として独立。 飲食店プロデュース ＆ コンサルティングの指導実績は700件を超える。
●学校法人 服部栄養専門学校 服部学園 非常勤講師
●公益財団法人石川県産業創出支援機構（ISICO）専門家
●商工会議所 エキスパート派遣事業 専門家
