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飲食店、 ホテル、商業施設の開業・開店、経営再建、事業継承、売上向上は、イデアレストまでご相談ください。スタッフ教育、飲食店のメニュー開発、IT関連、セミナーや研修など、さまざまなお悩みをサポートいたします

「ショッピングセンター/SC、商業施設」の記事一覧

カフェ開業&メニュー開発の成功法!売れるメニューの作り方と経営のポイント

「カフェを開業したいけど、何から始めればいい?」「売れるカフェメニューを作るにはどうすればいい?」 カフェ開業は魅力的なビジネスですが、成功のカギは「立地・コンセプト・メニュー開発・集客戦略」 にあります。 本記事では、 […]
フードコート開業

2025年のフードコートはこう変わる!商業施設での飲食店開業トレンドと成功の秘訣

商業施設内のフードコートは、ここ数年で大きく変化しています。これまでの「安くて手軽な食事の場」から、「体験型」「環境配慮型」「デジタル活用型」へと進化し、新しいトレンドが次々と登場しています。 ✅ 「これか […]
飲食店 メニュー開発

飲食店のメニュー開発で注目!モクテルの魅力と人気レシピ

モクテルとは?飲食店メニューに導入するメリット モクテル(Mocktail)とは、アルコールを含まないカクテルのことです。「Mock(模倣)」+「Cocktail(カクテル)」の造語で、ノンアルコールながらカクテルのよう […]

飲食店やホテル内飲食店の開業をお考えの皆様、最新のオートメーション化の動向をご存知でしょうか?

飲食店開業とオートメーション化の進展 近年、日本の飲食業界では、コロナ禍による「非接触ニーズ」や「人手不足」といった課題に対応するため、オートメーション化が急速に進んでいます。 目次 1. 具体的な導入事例として、以下の […]
飲食店 メニュー開発 外注

飲食店のメニュー開発を効率化!外注・代行サービスを徹底

飲食店経営において、魅力的なメニューは集客や売上を左右する重要な要素。しかし、限られた時間やリソースの中で独力で開発するのは困難です。本記事では、メニュー開発を外注・代行することで得られるメリットや、成功のポイントについ […]

ドバイ発のチョコレートで生まれる新たなスイーツトレンド!飲食店 新メニュー開発

、飲食店の新メニュー開発に「ドバイチョコ」を活用する方法 近年、飲食店 の メニュー開発 において注目されているのが「ドバイチョコ」を使用したスイーツの導入です。このエキゾチックなチョコレートは、洗練された中東特有のフレ […]

飲食店の売上を伸ばすメニュー開発コンサルティングの活用法

茂木飲食店成功のカギ!効果的な メニュー開発 の ポイントとコンサルティングの活用方法 飲食店経営において、メニュー開発 は売上向上や顧客満足度を左右する重要な要素です。時代の流れや食のトレンドに合ったメニューを常に提供 […]

飲食店コンサルティングで売上アップ!覆面調査で問題を見つけて改善しよう

飲食店の売上アップに必要な第一歩とは?覆面調査で問題点を明確にするコンサルティングサービスの重要性 こんにちは!飲食店経営者の皆様、飲食店コンサルティングの重要性をご存じでしょうか?特に既存店舗の改善において、売上を最大 […]

2022.6.2.【重要】通販を行なっている皆様へ!改正特定商取引法への対応について

2022年6月1日より、一部改正となった特定商取引法が施行されました。 ●改正特定商取引法について 改正特定商取引法の施行に伴い、2022年6月1日から、インターネット通販における最終確認画面にて下記の項目を明記する必要 […]