イデアレスト

飲食店、 ホテル、商業施設の開業・開店、経営再建、事業継承、売上向上は、イデアレストまでご相談ください。スタッフ教育、飲食店のメニュー開発、IT関連、セミナーや研修など、さまざまなお悩みをサポートいたします

著者：門 浩司

飲食店メニュー開発の成功ポイント｜売上を伸ばすための具体的なステップ

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飲食店メニュー開発 の重要性と成功のポイント 飲食店において、メニュー開発 は成功を左右する非常に重要な要素です。新規顧客の獲得やリピーターの確保には、魅力的で独自性のあるメニューが欠かせません。また、メニューの設計や改 […]
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外食チェーン様、食品小売店様向けPBメニュー開発

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大手ラーメンチェーン様からご依頼をいただき、ご飯やラーメンにかけるオリジナル商品「鶏そぼろふりかけ」の開発が完了し、導入を開始いたしました。 今回の開発では、クライアント企業様のオリジナルプライベートブランド（PB商品） […]
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お土産店と飲食店の複合施設「匠の庄・飯田」OPEN!

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2024年5月10日10ヶ月をかけて、遂に長野県飯田市に 「おみやげ・茶・食房　匠の庄飯田」がOpen！   弊社がプロデュースしたお土産ショップと飲食店の新しいマリアージュショップ。 店舗は長野県飯田市の玄関 […]
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飲食店コンサルティングで売上アップ！覆面調査で問題を見つけて改善しよう

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飲食店の売上アップに必要な第一歩とは？覆面調査で問題点を明確にするコンサルティングサービスの重要性 こんにちは！飲食店経営者の皆様、飲食店コンサルティングの重要性をご存じでしょうか？特に既存店舗の改善において、売上を最大 […]
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飲食店メニュー開発で成功！今話題のスープカレー専門店のメニュー開発事例

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【飲食店メニュー開発】今流行のスープカレーを開発！スープカレー専門店を成功に導くポイントとは？ 2023年4月末から5月末にかけて、新たなクライアント様からご依頼を受け、『札幌スープカレー』の メニュー開発 を行いました […]
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飲食店のメニュー開発と開業支援！人手不足を解決するプロの味を簡単提供

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飲食店運営をサポート！人手不足を解決する メニュー開発 と 開業支援  コロナ後、飲食店業界にも活気が戻りつつありますが、多くの飲食店オーナーが抱える共通の課題が人手不足です。求人を出しても応募が集まらず、キッチンスタッ […]
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2023.2.14.回転寿司チェーンで発生したバカッター」による飲食ペロ事件への対応！

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昨今、ニュースで話題となっている「回転寿司バカッター事件」 飲食をしていた高校生が、醤油瓶を舐めたり、回転レーンの寿司にワサビを乗せる。舐めるなどの行為を動画に公開した事件。 これにより回転寿司のお店だけでなく、多くの飲 […]
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飲食店の効率化を実現！セントラルキッチン導入でメニュー開発とコスト削減をサポート

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セントラルキッチン導入で効率アップ！飲食店のメニュー開発 と コスト削減 飲食店経営者の皆様へ、セントラルキッチン導入を検討してみませんか？大手チェーンのように、一次加工（材料のカットやボーション割）から二次加工（仕込み […]
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2020.9.10.　Go To Eat ＆ Go To Travel「地域共通クーポン」業者向け申請開始！

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やっとGOTOトラベル　地域共通クーポンの発行が2020年9月8日に発表されました。開始は2020年10月1日からですが、この地域共通クーポンが利用できる宿泊業、飲食店、お土産店は登録制です。開始前に、必ず登録してこの「 […]
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飲食店・ホテル・商業施設研修＆サミナー

2020.7.14.待ってた！家賃支援給付金　14日から受付開始！

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時間がかかりましたね。ほんと！多くの飲食店や事業者の皆様が首を長ーくして待っていた『家賃支援給付金』の受付開始日が決定しました。 2020年7月14日からインターネットにて申請受付になります！ 申請から入金までは賃貸借契 […]
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