「カフェ」の記事一覧

出店計画概論

月額20,000円／月4本配信×6ヶ月　小テスト付き「出店計画概論」は、外食産業へ就職した後や自分でお店を開業するときに具体的な出店計画（＝事業計画とも言います）を作るための知識やノウハウを学びます。特に、この授業で […]

月額10,000円／月2本配信×3ヶ月このプログラムは、開業前のスタッフ研修や接客における商品販売力強化でヒット品を生み出す方法、そして、季節メニューやグランドメニューの見直しにおける新商品メニューの開発とブライスに関 […]

月額10,000円／月2本配信×3ヶ月このプログラムでは、開業の際や運営でも役立つ重要になるメニューコンセプトの立案と、メニュー構成、価格帯の設定の考え方に基づく、メニュー開発、　厨房設計図とキッチンオベレーションの考 […]

月額50,000円／月4本配信×3ヶ月これから飲食店の開業を目指す方々におすすめのコンテンツです。将来のビジョンの確立とは、将来どうなりたいのかをしっかりと見据えた長期目標を立てることや、物件が見つかった時に開業どの […]

政府が実施する景気対策　GO TO キャンペーンで、東京都を除く全国の観光客を対象とした事業で、飲食店やお土産店、タクシーなどの交通機関、観光施設、温泉施設など旅行先で使えるの地域共通クーポン加盟店の申し込みが始まります […]

時間がかかりましたね。ほんと！多くの飲食店や事業者の皆様が首を長ーくして待っていた『家賃支援給付金』の受付開始日が決定しました。 2020年7月14日からインターネットにて申請受付になります！申請から入金までは賃貸借契 […]

キャッシュレス決済が今揺れていうます。新型コロナウィルスに伴う「緊急事態宣言」で飲食店は休業や時間短縮を行ったことで経営を圧迫。そのために、キャッシュレス決済の売上入金期間が長いキャッシュレス決済事業者を解約する動きが増 […]

イベント業などの他業種からの参入組はどうか「自分には料理の知識はないけど、カレーくらいならできるかな」「たこ焼きやお好み焼きならできるかも」「飲食店と比較して投資額が低いからできるかも」………などと思っている人々がキ […]

昨日フジテレビニュースジャパンNの衝撃で紹介されたレジシステム！一つは、ドンク国分寺店に試験的に導入しているレジ！カメラを使いトレーに乗った数個の商品を瞬時に判別、価格と商品名を顧客モニターに写し確認してもらい会計す […]

こんにちは～イデアレストの門です。今日はカフェやレストランなどの飲食店を開業するにあたり、必要不可欠は会計システムの最新事情についてお話しします。一昔前までは、オーダーエントリーシステムと言えば『250万円～」と言わ […]