飲食店コンサルティング|外食産業の未来!値下げと値上げ戦略の選択肢 更新日:2024年10月8日 公開日:2020年4月23日 BLOGカフェ開店・開業飲食店飲食店・食物販 外食産業の未来!値下げか?値上げか?今こそ戦略を見直すとき こんにちは、IdeaRESTの門です。昨日、読売新聞に「マック値上げ、吉野家値下げ…外食、割れる戦略」という記事を見かけました。外食業界では、価格戦略が大きく分 […] 続きを読む
飲食店コンサルティング|売上を伸ばすために必要な「インパクト」の重要性 更新日:2024年10月8日 公開日:2020年4月23日 BLOGカフェキッチンカー札幌スープカレー開店・開業食物販飲食店飲食店・食物販 飲食店経営者の皆さん、「負のスパイラル」に陥っていませんか? 飲食店を経営・運営している皆さん、現在のお店は「負のスパイラル」に陥っていないでしょうか? 「負のスパイラル」とは、次のような悪循環を指します: 売上が減少 […] 続きを読む