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「飲食店」の記事一覧

飲食店開業・開店プロデュース

飲食店開業前の家賃と共益費とは?関東地方の不動産契約時に確認すべきポイント

飲食店開業に必要な開店前家賃および共益費の計算方法|関東地方の不動産契約のポイント こんにちは!今回の【飲食店 開業・開店編】では、出店に必要な費用を試算するシリーズの一環として、開店前家賃および共益費について解説します […]
新型コロナウィルス対策相談

2020.4.27. ネットで簡単申請!新型コロナウィルス対策 中小企業、個人事業主向け給付金(持続化給付金)5月1日受付開始。

ついに発表。持続化給金! 予定では、1日経済産業省の持続化給付金ページから申し込みができ、申請から給付まで約2週間。 持続化給付金 新型コロナウィルスの染症拡大により、特に大きな影響を受ける事業者に対して、事業の継続を […]
新型コロナウィルス対策相談

2020.4.25.アフターコロナ対策!飲食店に高機能換気設備補助金 コロナ対策を発表!

飲食店の皆様。アフターコロナ対策に活用できる環境省の補助金紹介します。 新型コロナウィルスが発生したことによる飲食店の換気が不十分による密室環境が問題視されて、休業業種として指定されており、今後、緊急事態宣言が解除された […]
飲食店コンサルティング

飲食店の宴会獲得と法人営業|効果的な販促手法で集客アップ

飲食店の宴会獲得と法人営業の重要性|効率的な販促手法とは? なぜ飲食店に法人営業が必要なのか? 飲食店では、ポスティングやチラシ折り込み、DM、ネット広告などで新規顧客を集める「待ちの手法」が一般的です。しかし、これらの […]
飲食店コンサルティング

飲食店の食品衛生管理と食中毒防止対策|飲食店コンサルティング

飲食店における食品衛生管理|食中毒防止のための3つの注意点 最近、「食品衛生」や「食中毒防止」に関する検索キーワードが増えています。特に6月は、一年で最も食中毒が発生しやすい時期と言われており、飲食店にとっては特に注意が […]
飲食店コンサルティング

飲食店・ホテルの接客術|リピート率を上げるインパクト接客法とは?

インパクトでお客様の心をつかむ!リピート率が上がる接客術とは? お待たせしました!今回は「お客様の心をつかむインパクト接客術」についてお話しします。驚きのオペレーションでお客様に感動を与え、リピート率を向上させる秘訣をお […]
飲食店コンサルティング

飲食店コンサルティング|外食産業の未来!値下げと値上げ戦略の選択肢

外食産業の未来!値下げか?値上げか?今こそ戦略を見直すとき こんにちは、IdeaRESTの門です。昨日、読売新聞に「マック値上げ、吉野家値下げ…外食、割れる戦略」という記事を見かけました。外食業界では、価格戦略が大きく分 […]
飲食店コンサルティング

飲食店コンサルティング|売上を伸ばすために必要な「インパクト」の重要性

飲食店経営者の皆さん、「負のスパイラル」に陥っていませんか? 飲食店を経営・運営している皆さん、現在のお店は「負のスパイラル」に陥っていないでしょうか? 「負のスパイラル」とは、次のような悪循環を指します: 売上が減少 […]

「飲食店コンサルティング」:夏の集客を左右するリピート戦略とサービス向上策

「飲食店コンサルティング」:夏の集客を左右するリピート戦略とサービス向上策 企業の夏期休暇が長期化する中、余震や放射性物質の影響による不安が広がり、今夏は例年以上に「人の少ない首都圏」となる可能性が高まっています。このよ […]

飲食店コンサルティング・求められる、店舗の「対応力」

週末は、桜満開の横浜みなとみらいへ。 夜にはライトアップされ、たくさんのカップルでにぎわう横浜屈指のデートスポットですが、今は、日没を過ぎると一気に真夜中のような暗さと静けさです。 「もう、帰ろうか・・・」という気分にな […]