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「ブログ」の記事一覧

飲食店開業・開店プロデュース

飲食店開業時のプロデュース費用と業務内容|飲食店コンサルタントガイド

今日は、【飲食店 開業・開店編】⑵出店に必要な費用を試算する《開業費》⑯<プロデュース料>について。 飲食店開業時のプロデュース依頼費用と業務内容のご紹介 飲食店の開業や開店を成功させるために、プロデューサーに開店プロデ […]
飲食店開業・開店プロデュース

飲食店開業に必要な開業前研修食材費の解説|飲食店コンサルガイド

飲食店開業に必要な開業前研修食材費について解説 飲食店を開業する際、従業員に料理の仕込みや調理手順を教えるため、実際に食材を使用する「開業前研修食材費」が必要となります。本記事では、【飲食店 開業・開店編】として、開業前 […]
飲食店コンサルティング

飲食店の食品衛生管理と食中毒防止対策|飲食店コンサルティング

飲食店における食品衛生管理|食中毒防止のための3つの注意点 最近、「食品衛生」や「食中毒防止」に関する検索キーワードが増えています。特に6月は、一年で最も食中毒が発生しやすい時期と言われており、飲食店にとっては特に注意が […]

飲食店コンサルティング・アドバイス ノロウィルスの脅威!

つい最近テレビで「ノロウイルス」が流行しているとの報道がありました。今や日本は一年中食中毒の危険にさらされています。常日頃からの食中毒予防対策が求められています そこで今回は「ノロウイルス」についてお知らせしたいと思いま […]

飲食店コンサルティング・アドバイス 安心・安全のアピール

こんにちは!オフォス周辺でも、蝉が鳴き始めましたー 飲食店の衛生管理。今年は食にまつわる事故が多く、飲食店を利用する人々、特に小さいお子様をもつご家庭では、外食機会を減らす等、センシティブになっていらっしゃる方も多いよう […]