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飲食店、 ホテル、商業施設の開業・開店、経営再建、事業継承、売上向上は、イデアレストまでご相談ください。スタッフ教育、飲食店のメニュー開発、IT関連、セミナーや研修など、さまざまなお悩みをサポートいたします

「開店・開業」の記事一覧

鍋三昧。

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こんにちは！IdeaRESTスタッフIKUです 以前、「『値上げ』が出来るお店になる！」でご紹介した小さなおそば屋さん。売上が、前年比140％超の勢いで伸びています今年は、秋からキュッと寒くなったこともありますが、なによ […]
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ホテル再建コンサルティング！旅館『出雲　日の出館』新しい歩みへ！

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こんにちは今回は「経産省　中小企業支援ネットワーク事業」の専門家として、弊社がコンサルティングした旅館のエピソードを書きたいと思います。 まず始めに『経産省　中小企業支援ネットワーク事業』についてお話をしましょう。この支 […]
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接客業に役立つ接客・接遇コーチング研修

飲食店研修　変貌する接客サービス②

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  では、前回のつづき、はじめましょう。今、飲食店の接客サービスは、オーダーを聞いて料理を提供するだけの「受け身サービス」から、積極的にお客様とコミュニケーションする「知らせる、会話する　ＣＳ（顧客満足）サービス」へと、 […]
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飲食店研修　変貌する接客サービス①

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IdeaREST代表の門です。 暖かくなったり寒くなったりと気温の変化が激しく、そして、花粉症が大流行りな今日この頃ですが、うちのスタッフも花粉症と奮闘中！（クシュンクシュンとかわいそうです）みなさまも、どうぞご自愛くだ […]
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