「ブログ」の記事一覧

外食チェーン様、食品小売店様向けPBメニュー開発

大手ラーメンチェーン様からご依頼をいただき、ご飯やラーメンにかけるオリジナル商品「鶏そぼろふりかけ」の開発が完了し、導入を開始いたしました。今回の開発では、クライアント企業様のオリジナルプライベートブランド（PB商品） […]

昨今、ニュースで話題となっている「回転寿司バカッター事件」飲食をしていた高校生が、醤油瓶を舐めたり、回転レーンの寿司にワサビを乗せる。舐めるなどの行為を動画に公開した事件。これにより回転寿司のお店だけでなく、多くの飲 […]

2022年6月1日より、一部改正となった特定商取引法が施行されました。 ●改正特定商取引法について改正特定商取引法の施行に伴い、2022年6月1日から、インターネット通販における最終確認画面にて下記の項目を明記する必要 […]

弊社における新型コロナウィルス感染症抑止の新たな取り組み新型コロナウィルス対策として神奈川県の支援を受け、ミーティング＆テストキッチンスペースの空調設備「ダイキン　うるさらエックス」導入しました。これに伴い、常時　強力 […]

皆様のお店でセントラルキッチンを作って、大手チェーンのように一次加工（切り出しやボーション割など）、二次加工（仕込みなど）の調理を合理的に行い、店舗では、三次加工（加熱や盛り付けのみなど）を実施し、店舗の労働環境改善（人 […]

時間がかかりましたね。ほんと！多くの飲食店や事業者の皆様が首を長ーくして待っていた『家賃支援給付金』の受付開始日が決定しました。 2020年7月14日からインターネットにて申請受付になります！申請から入金までは賃貸借契 […]

キャッシュレス決済が今揺れていうます。新型コロナウィルスに伴う「緊急事態宣言」で飲食店は休業や時間短縮を行ったことで経営を圧迫。そのために、キャッシュレス決済の売上入金期間が長いキャッシュレス決済事業者を解約する動きが増 […]

飲食店はその場で作ったもののみを販売できるテイクアウトとデリバリーで食中毒に注意する今までイートイン（店内）飲食では、お客様が作った料理をその場で召し上がるということから、手洗いの徹底、食品に加熱処理や鮮度の良い状態 […]