RESTAURANT OPENING CONSULTING
利益を生む飲食店づくりを、
構想から開店後まで。
「何から始めればいいかわからない」「成功する店舗づくりのポイントが知りたい」——そんな飲食店開業・開店のお悩みに、IdeaRESTが伴走します。
700件以上の実績を持つ経験豊富なプロデューサーが、事業の方向性、物件、資金、店舗づくり、メニュー、運営までを見通し、利益を生む飲食店づくりを支援します。
FOR YOUR NEXT OPENING
飲食店開業で、こんなお悩みはありませんか？
飲食店の開業は、アイデアや料理だけでは進みません。構想を事業として成り立たせ、開店後も選ばれ続けるために、早い段階から検討すべきことがあります。
- 開業の進め方が分からない
- 独自性のある店舗を作りたい
- 居抜き物件の選び方や注意点を知りたい
- 未経験・調理経験なしでも開業できるか心配
- 市場調査や優良物件の見極め方を知りたい
- 必要な許認可や手続きがわからない
- 移動販売など専門性の高い業態に挑戦したい
ご相談内容を伺い、現在地に応じた検討事項と進め方を整理します。
WHAT WE DO
開業準備を、
続く店づくりへつなげる。
IdeaRESTの飲食店開業コンサルティングは、開店日を迎えることだけを目的にしません。事業の方向性を整理し、物件選定、資金調達、店舗デザイン、メニュー開発、オペレーション設計、スタッフ教育までをつなげながら、利益を生む店舗づくりを考えます。
初めての飲食店開業、新規出店、居抜き物件を活用した開店準備、移動販売など、検討内容に応じてご相談いただけます。
主な支援領域
- ビジョン・事業の方向性の整理
- コンセプト・ブランディングの設計
- 市場調査・物件選定・資金調達の検討
- 店舗デザイン・メニュー開発
- オペレーション設計・スタッフ教育
- 開業当日から開業後のフォローアップ
OUR APPROACH
成功する飲食店づくりを支える、6つの視点
強い店づくりは、ひとつの施策だけでは完成しません。IdeaRESTは、次の6つの視点を相互につなげて、店舗づくりを支援します。
- 01ビジョン
経営者様の夢をカタチにする目標設定
- 02コンセプト
明確で差別化された店舗づくり
- 03ブランディング
顧客に支持されるブランド戦略
- 04メニュー
独創性のある商品開発
- 05接客
顧客満足度を高めるサービス設計
- 06店舗環境
居心地の良い空間づくり
PROJECT EXAMPLES
飲食店開業・開店コンサルティングの業務実績例
レストラン＆ダイニング、スイーツ＆カフェ、とんかつ・うどん・そば専門店、居酒屋、焼肉＆ダイニング、和風ダイニングなど、多様な業態の店舗づくりを支援してきました。
CONSULTING FLOW
飲食店開業コンサルティングの業務フロー
- 01
事前相談
飲食店開業の基礎や方向性を明確化します。
- 02
契約
本業務における委託業務契約を締結します。
- 03
プロデュースワーク
物件選定、資金調達、店舗デザイン、メニュー開発、オペレーション設計（スタッフ教育を含む）などをトータルサポートします。
- 04
グランドオープン
開業当日の運営サポートや最終チェックを実施します。
- 05
フォローアップ
開業後3ヶ月間のコンサルティングで軌道修正をサポートします。
PRICING
料金について
飲食店開業・開店プロデュース料金は、ご要望をヒアリングした上でお見積もりを作成いたします。支援範囲や進め方について、まずはお気軽にお問い合わせください。
FAQ
飲食店開業コンサルティングに関するよくあるご相談
飲食店開業は、何から相談できますか？
開業の進め方、事業の方向性、物件、資金、店舗づくり、メニュー、運営など、検討段階のお悩みからご相談いただけます。
未経験・調理経験がなくても飲食店を開業できますか？
未経験・調理経験なしでの開業に不安を感じる方もご相談いただけます。開業の進め方や必要な検討事項を整理します。
居抜き物件や移動販売の開業についても相談できますか？
居抜き物件の選び方や注意点、移動販売など専門性の高い業態への挑戦についてもご相談いただけます。
費用はどのように決まりますか？
飲食店開業・開店プロデュース料金は、ご要望をヒアリングした上でお見積もりを作成します。詳細はお問い合わせください。
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飲食店開業・開店について、
まずはお聞かせください。
ご要望をヒアリングした上で、飲食店開業・開店プロデュース料金のお見積もりを作成いたします。