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「飲食店」の記事一覧

飲食店コンサルティング

飲食店の食品衛生管理と食中毒防止対策｜飲食店コンサルティング

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飲食店における食品衛生管理｜食中毒防止のための3つの注意点 最近、「食品衛生」や「食中毒防止」に関する検索キーワードが増えています。特に6月は、一年で最も食中毒が発生しやすい時期と言われており、飲食店にとっては特に注意が […]
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飲食店コンサルティング

飲食店・ホテルの接客術｜リピート率を上げるインパクト接客法とは？

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インパクトでお客様の心をつかむ！リピート率が上がる接客術とは？ お待たせしました！今回は「お客様の心をつかむインパクト接客術」についてお話しします。驚きのオペレーションでお客様に感動を与え、リピート率を向上させる秘訣をお […]
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飲食店コンサルティング

飲食店コンサルティング｜外食産業の未来！値下げと値上げ戦略の選択肢

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外食産業の未来！値下げか？値上げか？今こそ戦略を見直すとき こんにちは、IdeaRESTの門です。昨日、読売新聞に「マック値上げ、吉野家値下げ…外食、割れる戦略」という記事を見かけました。外食業界では、価格戦略が大きく分 […]
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飲食店コンサルティング

飲食店コンサルティング｜売上を伸ばすために必要な「インパクト」の重要性

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飲食店経営者の皆さん、「負のスパイラル」に陥っていませんか？ 飲食店を経営・運営している皆さん、現在のお店は「負のスパイラル」に陥っていないでしょうか？ 「負のスパイラル」とは、次のような悪循環を指します： 売上が減少 […]
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「飲食店コンサルティング」：夏の集客を左右するリピート戦略とサービス向上策

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「飲食店コンサルティング」：夏の集客を左右するリピート戦略とサービス向上策 企業の夏期休暇が長期化する中、余震や放射性物質の影響による不安が広がり、今夏は例年以上に「人の少ない首都圏」となる可能性が高まっています。このよ […]
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飲食店コンサルティング・求められる、店舗の「対応力」

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週末は、桜満開の横浜みなとみらいへ。 夜にはライトアップされ、たくさんのカップルでにぎわう横浜屈指のデートスポットですが、今は、日没を過ぎると一気に真夜中のような暗さと静けさです。 「もう、帰ろうか・・・」という気分にな […]
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飲食店コンサルティング　オールシーズン「選ばれる店」になる

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こんにちは！IdeaRESTスタッフIKUです。お立ち寄りくださり、ありがとうございます 今日から、新カテ「門浩司の『繁盛のツボ！』」を増設！日頃、社内で耳にしております門代表が熱く語る繁盛ノウハウの中から押さえると良く […]
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