飲食店 ・ ホテル ・ 商業施設の経営改善 ＜再建＞ のための“店舗実態調査”

自店の実態を正確に把握する事が”成功の第一歩！”

問題 ・ 課題 と まっすぐに向き合うことー

まっすぐに 事業の問題 と向き合う事は、
時に、 とても勇気が必要です。
しかし、 飲食店 ・ ホテル ・ 商業施設 の 運営には
「常に問題 や 課題が 生まれて当たり前」 と理解し、
その問題から 目をそらさずに、 日々、 改善 を行って行く
努力が 永続的な繁盛に 繫がります。
客観的 かつ ニュートラルな視点で 正確に 自店を”把握”・
“分析”することは、 お客様にとって  “ 今、行きたい場所 ”  であり続けるための”大きな第一歩”です

IdeaRESTの”店舗実態調査ー

イデアレストの店舗実態調査”は、
第三者 （お客様） の目線で 飲食店 ・ ホテル ・ 商業施設の”問題”や
“課題”を洗い出す作業を 徹底して行い、 同時にその”調査対象”である
飲食店 ・ ホテル ・ 商業施設の良さ  （個性）をキャッチします。
（問題点 同様、 その店の”魅力”も 経営者の視点 と お客様の視点に
ズレが生じる事が少なくありません）

そして、 詳細に及ぶ店舗実態調査をもとに”問題の原因となる点”や”オペレーション構造”などを分析。 さらに、 課題解決に向けた 「現状把握の“次のアクション”」 を速やかにご提案致します

ここが違う！ IdeaRESTの”店舗実態調査”

◉プロの仕事！ 専門調査員による 【徹底調査】 
経験豊富な 専門調査員 が、 お客様の視点に立ち、 かつ、 飲食店 ・ ホテル ・ 商業施設に即した
Ｑ （ 商品 ） ・ Ｓ（ サービス ） ・ Ｃ （ 清掃 ） ・Ａ（ 環境 ）を徹底調査いたします
※飲食店は 業種業態 や 営業状態によって調査項目を 店舗実態調査対象店に即して カスタマイズを行い 調査致します
※ホテル や 商業施設の店舗実態調査は、 店舗実態調査対象が複数となるケースが多く、 調査前に事前ヒヤリングを実施して 調査対象に即した調査項目のカスタマイズ や 調査を実施致します。

◉わかりやすい！ 数値化 ＆ コメントによる 【診断書】 
問題点 や 課題、 優れている点を ＜数値＞ と ＜コメント＞ で示した”診断書”を提出
店舗実態調査を 定期的に実施することで、 お店の変化が一目で確認できます

◉調査・分析だけじゃない！ よくわかる 【改善ご提案書】 
問題点 や 課題をプロの視点で分析し、 すぐに実践できる”解決策”を速やかにご提案します

店舗実態調査　業務フロー

１　まずは、 お問合わせフォーム にて　□店舗実態調査　にチェックし、必要事項を ご記入の上、
送信して下さい

２　 お問合せフォーム の内容に基づき、 お電話にてヒアリング
※店舗実態調査店舗所在地確認、 調査実施回数 などの確認を致します

３　料金お振込確認後、 １週間以内に 店舗実態調査を実施
※ご依頼の店舗数により 調査日数が 変動しますので ご相談ください

４　店舗実態調査実施後、 １週間以内に診断書 ／ 改善 ご提案書を送付
※調査における飲食代 ・ 交通費等、 実費精算分のご請求書を同封致します

店舗実態調査　料金

◯ 飲食店の店舗実態調査 及び 診断書作成

２０，０００円 （税別）〜 ／ １店舗 ・ 回
　　※改善提案書別途お見積致します
　　※調査における飲食代 （ご希望の上限設定内） ・ 交通費 ・ 宿泊費は、別途実費

◯ ホテルの店舗実態調査 は、調査対象のルーム数 や 施設内店舗数 などにより 別途見積りとさせていただきます。

◯ 調業施設の店舗実態調査 は、調査対象のテナント数、 業種業態の種類 などのより別途見積りとさせていただきます。

◯相談で経営者様とヒアリングを実施させていただき、 別途お見積申し上げます