「飲食店　メニュー開発」の記事一覧

飲食店開業とメニュー開発の新戦略二毛作・三毛作で生き残る時代へ

1. 飲食店業界で起きている構造変化とは？近年の飲食業界では、1日を通して同じメニューや同じ客層に依存するビジネスモデルが限界を迎えつつあります。特に都心部では「二毛作」「三毛作」と呼ばれる営業スタイル […]

目次はじめに 2025年の飲食店メニュートレンド成功するメニュー開発のポイント成功事例の紹介まとめ筆者・信頼性の根拠お問い合わせと無料相談飲食店のメニューは単なる料理のリストではありません。それは店舗のコン […]