飲食店メニュー開発の成功法則とは？【プロが教えるメニュー作りのポイント】 公開日：2024年9月27日 BLOGinfoスープカレーホテル・旅館北海道スープカレー札幌スープカレー食物販飲食店飲食店・食物販 飲食店経営において、飲食店メニュー開発は集客と売上を伸ばすための重要な鍵となります。お客様のニーズに合ったメニューを提供することで、リピーターを増やし、口コミやSNSを通じて新規顧客を呼び込むことが可能です。本記事では、 […] 続きを読む
お店の売上を上げる第一歩は！「覆面調査」！ 公開日：2023年11月27日 BLOGカフェショッピングセンター／SC、商業施設スープカレーホテル・旅館北海道スープカレー札幌スープカレー移動販売開店・開業食物販飲食店飲食店・食物販 既存店舗のコンサルテーションにおいて、最初に行うべき業務は「覆面調査」、いわゆる「ミステリーショッパー」です。 事前にGoogleや食べログの口コミを確認し、お店の問題点を特定した上で、プロがお客様目線で評価します。 評 […] 続きを読む
2023.5.28. 今流行りの札幌スープカレー開発中！ 更新日：2023年10月23日 公開日：2023年5月28日 BLOGinfoカフェスープカレー北海道スープカレー札幌スープカレー開店・開業飲食店・食物販 4月末から5月末まで、新しいクライアント様からのご依頼で、 『今流行りの札幌スープカレー』を開発中です！ 今回の「スープカレー」のメニュー開発は、メニュー開発（メニュー開発、試食会実施、レシピ作成及び原価策定）・キッチン […] 続きを読む
飲食店の食品衛生管理と食中毒防止対策｜飲食店コンサルティング 更新日：2024年10月8日 公開日：2020年4月23日 BLOGカフェキッチンカーショッピングセンター／SC、商業施設スープカレーブログホテルホテル・旅館ホテル内飲食店北海道スープカレー宿泊施設旅館札幌スープカレー移動販売開店・開業食物販飲食店飲食店・食物販 飲食店における食品衛生管理｜食中毒防止のための3つの注意点 最近、「食品衛生」や「食中毒防止」に関する検索キーワードが増えています。特に6月は、一年で最も食中毒が発生しやすい時期と言われており、飲食店にとっては特に注意が […] 続きを読む
