フロアマネージャーとテナント店長を同時に育成する商業施設研修
商業施設の運営では、施設側のフロアマネージャーだけ、 あるいはテナント店長だけが成長しても、 施設全体のサービス品質や店舗運営力の向上にはつながりにくい場合があります。
IdeaRESTでは、テナントを支援・管理する側と、 実際に店舗を運営するテナント店長の双方が、 「計画」「実行」「効果検証」「改善」の考え方を共有し、 自ら課題を発見して改善できる状態を目指します。
IdeaRESTの商業施設（SC）研修 4つの特徴
1．受講者参加型の実践カリキュラム
一方的な講義だけではなく、 ファシリテーション、コーチング、 グループディスカッション、運営計画づくり、 プレゼンテーションなどを取り入れます。
2．フロアマネージャーとテナント店長それぞれの立場から課題を考える
商業施設運営側とテナント側では、 現場で見えている課題や役割が異なります。 それぞれの立場から意見を出し合い、 成功事例・失敗事例を共有することで、 施設全体と各店舗の改善につなげます。
3．研修内容を3か月の運営計画へ落とし込む
マネジメント理論を学ぶだけではなく、 フロアまたはテナント店舗ごとに課題を整理し、 1クール（3か月）の運営計画を立案します。
4．覆面調査・臨店指導による効果検証にも対応
必要に応じて覆面調査を実施し、 研修で立案した運営計画の実行状況や店舗の現状を確認します。 調査後は、テナント店長・フロアマネージャーへのヒアリングと 改善アドバイスを行うことも可能です。
商業施設（SC）研修 プログラム例
以下は、フロアマネージャー・テナント店長を対象とした 基礎研修プログラムの一例です。 実際の内容は、事前ヒアリングのうえ、 商業施設・受講者の課題に合わせて調整します。
第1回｜フロア・テナント店舗のマネジメント基礎
- マネジメントとは何か
- 「どんぶり勘定」「感覚経営」から脱却する考え方
- 店舗・フロアのビジョンを明確にする
- 管理者・店長に必要なマネジメントスキル
第2回｜フロア・テナント店舗の運営計画を立案する
- 運営計画のテーマ設定
- 現状課題の整理
- グループディスカッションによる運営計画の立案
第3回｜3か月の運営計画をつくる
- 1クール（3か月）の運営計画を立案
- グループディスカッションによるブラッシュアップ
- 実行項目・目標・役割の明確化
第4回｜成功・失敗事例から学ぶディスカッションワーク
- 成功事例・失敗事例のグループディスカッション
- グループ代表者によるプレゼンテーション
- 成功事例や計画実行方法の情報共有
- 次の目標と行動の明確化
商業施設（SC）研修の実施フロー
STEP 1 事前ヒアリング
施設の概要、受講対象者、テナント構成、 現在の課題、研修目的、重点指導項目を確認します。
STEP 2 研修プログラム・お見積りのご提案
ヒアリング内容をもとに、 研修テーマ、実施回数、期間、進め方をご提案します。
STEP 3 カリキュラム・テキスト作成
必要に応じて、クライアント企業様の課題に合わせた 研修テキスト・ワークを作成します。
STEP 4 受講者参加型研修の実施
ファシリテーション、コーチング、 ディスカッションを取り入れた実践型研修を行います。
STEP 5 現場で運営計画を実践
研修で作成した運営計画を、 フロア・各テナント店舗の現場で実践します。
STEP 6 必要に応じて覆面調査・臨店指導
店舗の実態や計画の実行状況を確認し、 テナント店長・フロアマネージャーへのヒアリングと 改善アドバイスを行います。
STEP 7 研修アンケート・効果検証
受講者アンケートや研修結果を確認し、 継続研修の場合は成果と次の課題を整理します。
このような商業施設・ショッピングセンターにおすすめです
- フロアマネージャーのマネジメント力を高めたい
- テナント店長の店舗運営力を高めたい
- 施設運営側とテナントの連携を強化したい
- テナント店長が自ら運営計画を立てられるようにしたい
- 成功事例・失敗事例を施設内で共有したい
- 店長のスタッフ育成力を高めたい
- 研修後の現場実行状況まで確認したい
- 次世代のフロアマネージャー・管理者候補を育成したい
商業施設（SC）研修の実績
IdeaRESTでは、商業施設・ショッピングセンターでの フロアマネージャー研修、テナント店長研修、 スタッフ育成研修等を実施してきました。
- 鹿児島ターミナルビル株式会社（アミュプラザ鹿児島）様
- 株式会社ルミネ様
- 協同組合江釣子ショッピングセンター（江釣子ショッピングセンターパル）様
- 長崎ターミナルビル株式会社（アミュプラザ長崎）様
- 三井不動産商業マネジメント株式会社（ららぽーと）様
研修は、IdeaREST代表 門 浩司が、 飲食店・ホテル・商業施設の現場経験をもとに、 クライアント企業様の課題に合わせて実施します。
商業施設（SC）研修 対象・概要
- 対象
- 商業施設（SC・ショッピングセンター・モール）のフロアマネージャー、 テナント管理担当者、テナント店長、店舗運営責任者、 スーパーバイザー（SV）、次期管理者候補など
- 人数
- 1名～20名程度
※21名以上の場合は実施方法をご相談します。 - 実施時間
- 1回3時間を基本とします。
※研修内容に応じて調整可能です。 - 研修期間
- 月1回・6か月～を基本とします。
- 研修会場
- 商業施設内会議室、企業研修施設等。応相談。
- 事前ヒアリング
- 無料
※訪問による事前打ち合わせの場合は、 交通費等の実費が発生する場合があります。
商業施設（SC）研修 料金
事前ヒアリングをもとに、 施設の課題、受講対象者、研修目的に合わせて カリキュラムを構築します。
- 1～10名：200,000円（税別）～／1回・3時間
- 11～20名：250,000円（税別）～／1回・3時間
- 21名以上：別途お見積り
基本プログラムは、月1回・6か月～を目安としています。
上記料金には、事前ヒアリング、研修プログラム設計、 研修テキスト・ワーク作成、3時間の研修実施を含みます。
覆面調査＋臨店指導：80,000円（税別）～／1店舗・1回
※調査内容・指導内容により個別にお見積りします。
※飲食代・商品購入費、交通費・宿泊費等が必要な場合は別途実費となります。
店舗実態調査のみをご希望の場合は、 店舗実態調査（覆面調査） の詳細をご覧ください。
その他の商業施設向け研修テーマ
商業施設の対象者や課題に応じて、 以下のテーマについてもご相談いただけます。
- 幹部・フロアマネージャー・スーパーバイザーのマネジメント研修
- テナント店長マネジメント研修
- 店長のスタッフ教育スキルアップ研修
- メニュー開発研修
- 商品管理研修
- フードコーディネーター育成研修
- 一般スタッフ接客サービス研修
関連する研修・サービス
飲食店やホテルレストランの店長・スーパーバイザー育成については、 飲食店・ホテルレストラン 店長・SV研修 をご覧ください。
接客・CS向上を目的とした研修については、 接客CS向上研修 をご覧ください。
IdeaRESTの研修全体については、 飲食店・ホテル・商業施設の研修・セミナー をご覧ください。
商業施設（SC）研修についてよくあるご質問
フロアマネージャーとテナント店長が一緒に受講できますか？
はい。本研修では、施設運営側とテナント側の双方が参加し、 それぞれの立場から課題や改善方法を考える研修にも対応しています。
施設独自の課題を研修内容に加えられますか？
はい。事前ヒアリングで重点指導項目を確認し、 必要に応じてカリキュラムへ反映します。
研修後に店舗の実行状況を確認できますか？
はい。必要に応じて覆面調査や臨店指導を組み合わせ、 店舗の現状、運営計画の実行状況を確認できます。
テナント店長のスタッフ育成も研修できますか？
はい。店長のスタッフ教育スキルアップ研修にも対応しています。 研修目的に応じて内容をご提案します。
商業施設のフロアマネージャー・テナント店長育成についてご相談ください
現在の施設運営上の課題、テナント店長の育成状況、 受講対象者・人数などをお聞きし、 必要な研修内容と進め方をご提案します。