「飲食店」の記事一覧

お店の売上を上げる第一歩は！「覆面調査」！

既存店舗のコンサルテーションにおいて、最初に行うべき業務は「覆面調査」、いわゆる「ミステリーショッパー」です。事前にGoogleや食べログの口コミを確認し、お店の問題点を特定した上で、プロがお客様目線で評価します。評 […]

昨今、ニュースで話題となっている「回転寿司バカッター事件」飲食をしていた高校生が、醤油瓶を舐めたり、回転レーンの寿司にワサビを乗せる。舐めるなどの行為を動画に公開した事件。これにより回転寿司のお店だけでなく、多くの飲 […]

皆様のお店でセントラルキッチンを作って、大手チェーンのように一次加工（切り出しやボーション割など）、二次加工（仕込みなど）の調理を合理的に行い、店舗では、三次加工（加熱や盛り付けのみなど）を実施し、店舗の労働環境改善（人 […]

やっとGOTOトラベル　地域共通クーポンの発行が2020年9月8日に発表されました。開始は2020年10月1日からですが、この地域共通クーポンが利用できる宿泊業、飲食店、お土産店は登録制です。開始前に、必ず登録してこの「 […]

時間がかかりましたね。ほんと！多くの飲食店や事業者の皆様が首を長ーくして待っていた『家賃支援給付金』の受付開始日が決定しました。 2020年7月14日からインターネットにて申請受付になります！申請から入金までは賃貸借契 […]

キャッシュレス決済が今揺れていうます。新型コロナウィルスに伴う「緊急事態宣言」で飲食店は休業や時間短縮を行ったことで経営を圧迫。そのために、キャッシュレス決済の売上入金期間が長いキャッシュレス決済事業者を解約する動きが増 […]