飲食店開業・開店プロデュース

今日は、【飲食店 開業・開店編】⑵出店に必要な費用を試算する《開業費》⑯
<プロデュース料>について。

飲食店開業時のプロデュース依頼費用と業務内容のご紹介

飲食店の開業や開店を成功させるために、プロデューサーに開店プロデュースを依頼することは重要なステップです。ここでは、プロデュース業務の内容とその費用について解説します。

飲食店開業プロデュースに含まれる主な業務

  • 物件査定と選定
  • 店舗コンセプトの立案
  • 開店までのスケジュール・予算管理
  • 事業計画書の作成
  • オペレーション構築
  • 商品開発サポート
  • 設計・施工に関するアドバイス
  • 店舗運営マニュアルの作成
  • 備品リストアップと選定
  • ユニフォーム選定
  • 食器や什器のコーディネート
  • オープニングキャンペーンの販売促進企画
  • ロゴデザイン制作
  • スタッフの開店前トレーニング

これらの業務は、経営者の理想を実現するためにプロの視点でサポートし、最善の結果を導きます。

概算費用 開業プロデュースの費用は依頼する会社や店舗規模により異なりますが、一般的には約100万円~が目安です。

お知らせ 私、「飲食店プロデュース&コンサルタント HIROSHI」の公式ホームページが6月中旬にオープンします。飲食店の開業や経営、スタッフ教育、メニュー開発に関してご相談がある方は、ぜひチェックしてください!URLは当ブログにて近日公開いたします。

次回は、【飲食店開業ガイド】設計監理料の試算について解説します。お楽しみに!